Vantaggi dell'agricoltura
πρῶτον μὲν γὰρ ἀφ' ὧν ζῶσιν οἱ ἄνθρωποι, ταῦτα ἡ γῆ φέρει ἐργαζομένοις, καὶ ἀφ' ὧν τοίνυν ἡδυπαθοῦσι, προσεπιφέρει· ἔπειτα δὲ ὅσοις...
In primis è la terra che produce quello da cui gli uomini traggono da vivere ed in più produce anche ciò che li allieta.
In secondo luogo fornisce i prodotti dal gradevolissimo profumo e molto belli da vedere, con cui ornano gli altari e le statue e con i quali ornano anche se stessi. Produce direttamente poi o nutre molti cibi. Anche la pastorizia infatti è strettamente legata all'agricoltura, così che gli uomini hanno di che rendersi favorevoli gli dei con sacrifici e con ciò di cui servirsi per il proprio sostentamento.
Pur fornendo con molta abbondanza i beni non li lascia prendere con mollezza ma abitua a sopportare il freddo d'inverno ed il caldo d'estate. Addestrando coloro che lavorano la propria terra con le proprie mani, li irrobustisce, mentre rende virili quelli che sorvegliano i lavori agricoli nei loro campi, destandoli presto di mattina e costringendoli a lunghe camminate;
in campagna infatti come in città ci sono sempre momenti precisi per le azioni più importanti
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