L'agricoltura è maestra per l'uomo
Ἡ γεωργία οὕτω φιλάνθρωπός ἐστι καὶ πραεῖα τέχνη ὥστε καὶ ὁρῶντας καὶ ἀκούοντας ἐπιστήμονας εὐθὺς ἑαυτῆς ποιεῖν. Πολλὰ δὲ καὶ αὐτὴ διδάσκει ὡς ἂν κάλλιστά τις αὐτῇ χρῷτο. Αὐτίκα ἄμπελος ἀναβαίνουσα μὲν ἐπὶ τὰ δένδρα, ὅταν ἔχῃ τι πλησίον
L'agricoltura è un'arte così benevola e affidabile da rendere subito esperti di essa anche [solo] vedendo e ascoltando. E molte cose (ci) insegna lei stessa, su come usarla nel miglior modo possibile. Subito la vite, che sale sugli alberi, quando ha un albero vicino, (ci) insegna a sostenerla... (CONTINUA)